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10 arbustes pour une haie gourmande et bocagère

Vous souhaitez créer une haie dans votre jardin ? Pourquoi ne pas vous orienter vers une haie gourmande de type bocagère ?

Gourmande : pour le plus grand plaisir de toute la famille, et des oiseaux ! 😉

Bocagère : pour son allure libre et sauvage qui apportera gite et couvert à toute une petite faune bénéfique à votre jardin.

Voici 10 arbustes adaptés à ce type de haie.

Attention, avant de manger une partie d'une plante, assurez-vous qu'il s'agit bien de l'espèce et de la partie comestible !

Les arbustes classiques de nos haies gourmandes locales

Le noisetier commun

Corylus avellana

 

🌸 Floraison en hiver

🌿 Caduc

↕️ 3,5 m

↔️ 3 m

🐝 Plante mellifère

 

Fruits et chatons comestibles

Fruits d'automne

La mure (ronce)

Rubus fruticosus

 

🌸 Floraison en été

🌿 Liane caduque

↕️ 2,5 m

↔️ 50 cm

🐝 Plante mellifère

 

Fruits comestibles (fin d'été, automne)

L'amélanchier

Amelanchier ovalis

 

🌸 Floraison au printemps

🌿 Caduc

↕️ 5 m

↔️ 3 m

 

Fruits comestibles (début d'été)

L'arbousier

Arbutus unedo

 

🌸 Floraison en automne, hiver

🌿 Persistant

↕️ 5 m

↔️ 3 m

🐝 Plante mellifère

 

Fruits comestibles (automne, hiver)

Le cornouiller mâle

Cornus mas

 

🌸 Floraison en hiver

🌿 Caduc

pH  Préfère les sols neutres à calcaires

↕️ 4 m

↔️ 2 m

🐝 Plante mellifère

 

Fruits comestibles (fin d'été)

L'argousier

Hippophae rhamnoides

 

🌸 Floraison au printemps

🌿 Semi-persistant

↕️ 3,5 m

↔️ 3,5 m

🐝 Plante mellifère

 

Attention, il faut 1 pied mâle et un pied femelle pour avoir des fruits !

 

Fruits comestibles cuits (en été)

Des arbustes plus exotiques, pour la petite touche d'originalité dans votre haie gourmande

Le fuchsia royal

Fuchsia regia 'Retzii' - voir l'article spécifique.

 

🌸 Floraison en été et automne

🌿 Caduc

pH  Préfère les sols à tendance acide

↕️ 1,5 m

↔️ 1 m

 

Fruits comestibles en automne

L'arbre à faisan

Leycesteria formosa

 

🌸 Floraison en été

🌿 Semi-persistant

↕️ 2 m

↔️ 1,5 m

 

Fruits comestibles mais avec parcimonie d'après les sites spécialisés. En tout cas, les oiseaux, eux, apprécieront ! 😉

Le goji

Lycium barbarum

 

🌸 Floraison en été

🌿 Caduc

pH  Préfère les sols neutres à calcaires

↕️ 2 m

↔️ 50 cm

🐝 Plante mellifère

 

Fruits comestibles (fin d'été, automne)

Le goumi du Japon

Eleagnus multiflora

 

🌸 Floraison au printemps

🌿 Caduc

 

↕️ 3 m

↔️ 3 m

🐝 Plante mellifère

👃 Plante légèrement parfumée

 

Fruits d'été comestibles (plutôt cuits)

Le mot de la fin

Alors, lesquels de ces arbustes vous plaisent le plus pour votre future haie gourmande et bocagère ?

Personnellement, j'ai dans mon jardin les suivants : noisetier, amélanchier, mûre, arbousier, cornouiller mâle, fuchsia, goji.

Miam ! 😋

Crédit photos et dessins : Sandrine Tellier (sauf précision contraire en légende de photo)

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